WEBLOG：アサンブラージュ山梨の若手醸造家

イケたい醸造家 [1]
- ワイナリーツアー [3]
- ワインイベント [5]
- 料理 [1]
イベント告知 [7]
イベント報告 [13]
メンバー [9]
リリース情報 [2]
雑記 [11]

前島良アルプスワイン株式会社
└ ９２３わかる？ [09.04.08]
└ アルプスのリョー！ [09.04.10]
└ 元プチ蔵人 [09.04.14]
└ アルプスのリョー！ [09.04.17]
風間聡一郎甲斐ワイナリー株式会社
└ 徒歩魔人赤木 [08.07.14]
└ 風間聡一郎 [08.07.16]
└ かさはら [09.04.12]
└ 風間 [09.04.13]
辻亮有限会社マルサン葡萄酒
└ kayaノワール [09.03.28]
└ あ～ちゃん [09.03.28]
└ マルサン辻 [09.03.29]
└ としちゃん [09.04.06]
└ 辻 [09.04.08]
野沢たかひこ株式会社山梨ワイン
└ 齊藤　和夫 [09.02.02]
└ 野沢 [09.02.03]
└ 齊藤　和夫 [09.02.12]
└ 野沢たかひこ [09.02.13]

2009.03.24

辻亮有限会社マルサン葡萄酒

辻亮

1977年6月21日生まれ O型
立正大学卒業後、東京で自分探しの生活を送る（つまり自由な生活）。見つけたのかどうか不明だが、一大決心し2008年にワインの世界へ。勝沼育ちのくせに栽培と醸造はド素人。これからは自分のワイン探しの生活になるだろう（つまり素敵な生活）。

〒409-1316 山梨県甲州市勝沼町勝沼3111
TEL:0553-44-0160 FAX:0553-44-1670
http://wakao-marusan.com/ http://blog.goo.ne.jp/tsujicci/（BLOG）

好きなワイン
思わず「わー！美味しい！」の一言がでるワイン。

目指すワイン
作り手の顔、山梨の景色と空気が浮かぶワイン。

ワイナリーについて
山梨でも珍しい果樹園を併設する家族経営のワイナリー。昭和10年共同醸造場として始まり、ぶどう栽培は江戸時代から。勝沼で初めて棚栽培を始めたと言い伝えられています。伝統的な「ぶどう酒」を継承しつつ、挑戦の気持ちは忘れず努力していきたい。ぶどうとワインの最高の味付けは私たち家族の笑顔。是非一度遊びに来てください。

アクセス

有限会社マルサン葡萄酒(山梨県甲州市勝沼町勝沼３１１１)の地図を表示中です。
しばらくお待ちください。

18:17 | メンバー | コメント [10] | トラックバック [0]

2008.03.08

雨宮一樹麻屋葡萄酒株式会社

雨宮一樹

1976年10月15日生まれＡ型
東京農業大学出身。小さなワイナリーだからこそできる、葡萄栽培者の顔が見えるワイン造りに取り組む。飲みの後は丼もの！米大好きニッポン男児。

麻屋葡萄酒株式会社

〒409-1315 山梨県甲州市勝沼町等々力166
TEL:0553-44-1022 FAX:0553-44-1023
http://www.asaya-winery.jp/

好きなワイン
蔵王スター赤　（武田ワイナリー）、深雪花赤　（岩の原ワイン）、ホンジョーオールド赤・白　（岩崎醸造）、甲陽酔仙特選赤1800ml、麻屋カベルネソーヴィニヨン2002、勝沼甲州シュールリー2002、麻屋甲州特別限定醸造2005“タンクNo1017”　（以上麻屋葡萄酒）、Maboroshi Russian River Valley pinot noir 2004　(Tomohiro＆Rebecca Kisaichi）

目指すワイン
ソウルフルなワイン。

ワイナリーについて
先代、雨宮高造が酒屋・等々力村麻屋支店より1921年（大正10年創業）に土屋龍憲をコンサルタントとして招聘し、葡萄酒製造会社の麻屋葡萄酒を設立。
当ワイナリーでは『小さなワイナリーだから出来る事』をコンセプトに葡萄栽培者の顔が見えるワインに取り組んでおります。

アクセス

麻屋葡萄酒株式会社(山梨県甲州市勝沼町等々力１６６)の地図を表示中です。
しばらくお待ちください。

20:37 | メンバー | コメント [0] | トラックバック [0]

2008.03.07

雨宮吉男株式会社ダイヤモンド酒造

雨宮吉男

1973年6月19日生まれ B型
横浜商科大学出身。ブルゴーニュで修行、そこで学んだ手法での甲州とマスカットベリーＡ造りに取り組む。目指すは世界に通用するワイン造り。

株式会社ダイヤモンド酒造

〒409-1313 山梨県甲州市勝沼町下岩崎880
TEL0553-44-0129 FAX0553-44-2613
http://www.jade.dti.ne.jp/~chanter/

好きなワイン
Chevalier Montrachet

目指すワイン
1999 Savigny-les-Beaune 1er cru Aux Vergelesse Domaine

ワイナリーについて
勝沼町のブドウ栽培とワイン造りの長い歴史の中に、当社の歴史もあります。昭和１４年、近在の農家が集まって、当家屋敷地内で自分達の飲み料ワインを醸造したのが始まりで、当時は「石原田葡萄酒醸造組合」と称しました。昭和38年、各農家の持ち株を買い取り（株）ダイヤモンド酒造を設立、近代化をはかり現在に至っております。

アクセス

株式会社ダイヤモンド酒造(山梨県甲州市勝沼町下岩崎８８０)の地図を表示中です。
しばらくお待ちください。

00:59 | メンバー | コメント [0] | トラックバック [0]

2008.03.06

前島良アルプスワイン株式会社

前島良

1975年8月9日生まれ AB型
「小さな会社でも、一流のワインを」を合言葉に、兄は営業、妹は販売、と三兄弟でワイン造りに取り組む。「ワインは自由に飲んでほしい」という型にはまらぬやんちゃな兄貴分。

アルプスワイン株式会社

山梨県笛吹市一宮町狐新居418
TEL :0553-47-0383 FAX:0553-47-2155
http://www.wine.or.jp/alps/

好きなワイン
E.ギガル　コート・デュ・ローヌ・ルージュ

目指すワイン
La Tache

ワイナリーについて
1962年（昭和37年）、創業者、前島福平により会社設立。自社畑82a、栽培品種、Ｍ.ベリーＡ、シラー、カベルネ・Ｓ、メルロ、シャルドネ、甲州。国産100％のブドウジュースも製造いています。歴史は浅い会社ですが、創業当時から「小さな会社でも、一流のワインを」を合言葉に、ワイン造りに取り組んでいます。

アクセス

アルプスワイン株式会社(山梨県笛吹市一宮町狐新居４１８)の地図を表示中です。
しばらくお待ちください。

10:57 | メンバー | コメント [4] | トラックバック [0]

2008.03.05

久保寺慎史株式会社甲府ワインポートドメーヌQ

久保寺慎史

1974年11月30日生まれ A型
レストラン兼結婚式場なども経営するワイナリー。Ｑはオーナーの久保寺の「久」とQualityのＱ。日本では珍しいピノ・ノワールを栽培、醸造。しゃべると熱い！甲府のマイペース醸造家。

株式会社甲府ワインポートドメーヌQ

〒400-0803 山梨県甲府市桜井町47
TEL:055-233-4427 FAX:055-233-0066
http://www.katsunuma.co.jp/

好きなワイン
アギオルギティコことかヴィーニョ・ヴェルデetc...の固有種・地方特有のワイン

目指すワイン
ワインを飲むとブドウがイメージできるワイン。

ワイナリーについて
2000年設立のワイナリー。自社畑にはピノ・ノワール、また、青いデラウエアなどを元に、地域・土地に根づいたワインを醸造しています。

アクセス

株式会社甲府ワインポートドメーヌQ(山梨県甲府市桜井町４７)の地図を表示中です。
しばらくお待ちください。

13:27 | メンバー | コメント [0] | トラックバック [0]

1｜2 次のページへ>>